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Cucinare senza fuoco: tecniche e ricette per piatti senza cottura nelle giornate più calde

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Cucinare senza fuoco: tecniche e ricette per piatti senza cottura nelle giornate più calde Quando le giornate diventano torride, la voglia di accendere fornelli e forno cala drasticamente. “Cucinare senza fuoco” non significa però limitarsi a...

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Perché alcuni cibi ci fanno sentire ‘leggeri’ anche se sono calorici? Il ruolo della digestione lenta e veloce

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Perché alcuni cibi ci fanno sentire ‘leggeri’ anche se sono calorici? Il ruolo della digestione lenta e veloce Ti è mai successo di mangiare un piatto ricco, anche con ingredienti calorici, e sentirti comunque bene, in forma, senza...

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Prodotti light e come sceglierli in modo consapevole

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Prodotti light e come sceglierli in modo consapevole Sugli scaffali dei supermercati troviamo spesso prodotti “light”, “fit”, “zero”, “senza zucchero”.L’offerta è sempre più ampia e spesso...

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Perché mangiare zuccheri prima dell’allenamento non è sempre una buona idea

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Perché mangiare zuccheri prima dell’allenamento non è sempre una buona idea È ancora piuttosto diffusa l’idea che, prima di allenarsi, sia utile “caricarsi di zuccheri” per avere più energia.In realtà, il nostro corpo lavora in...

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La digestione in primavera: come cambia il metabolismo e perché alcuni cibi risultano più pesanti?

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La digestione in primavera: come cambia il metabolismo e perché alcuni cibi risultano più pesanti? Con l’arrivo della primavera, il nostro corpo si adatta ai cambiamenti di temperatura e luce solare. Il metabolismo, regolato da fattori come...

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I 7 errori più comuni delle diete fai da te

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Mangiare bene senza sprechi: come ridurre gli sprechi alimentari e seguire un’alimentazione equilibrata

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Mangiare bene senza sprechi: come ridurre gli sprechi alimentari e seguire un’alimentazione equilibrata Ogni anno, il 5 febbraio si celebra la Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, un’occasione per riflettere su quanto cibo...

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Oli vegetali: quali scegliere e come usarli per una dieta sana

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Oli vegetali: quali scegliere e come usarli per una dieta sana Gli oli vegetali sono un ingrediente fondamentale della nostra cucina, ma non tutti sono uguali. Per ottenere il massimo dei benefici, è importante sapere quali scegliere e come...

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